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[西式食譜] 鮮血燴五星級大鼠(美式烤肉卷配番茄醬)


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$ n+ M2 ]. N+ V& m$ _" Z/ ~5 e公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* h  F! t7 X" C
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯(切碎)、蒜頭 3粒(切碎)、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅(去筋切茸)、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾(切碎)/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻os.tvboxnow.com, }; U6 m# x  j6 K. L+ K: m0 G- m5 Z
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紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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做法
4 n, o% p: ~4 G! F公仔箱論壇1.將鮮奶與麪包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  o( F9 R8 g9 N. H

7 R. d- k2 c2 t" Bos.tvboxnow.com2.起鑊燒熱橄欖油,用中火炒香蒜茸,加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗,再加(1)、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。os.tvboxnow.com8 \' F. N  N9 T+ a5 J+ c4 y

5 l/ T! i8 ?: F. E4 B公仔箱論壇3.將肉醬放在烤盤上,冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形,放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐,冚上錫紙焗 55分鐘,量度中心溫度升至72℃時,即代表大鼠已熟。
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% s/ L! [+ S+ P/ H9 z- t( ?0 ?6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大鼠出爐後,淋上煮熱的番茄醬即成。
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