材料 # u; m1 h4 j$ F! d2 H3 x8 A
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h. R o* N7 \, K, V
! m! A7 l: }8 [) s; Y! e醬料os.tvboxnow.com4 e, T/ {/ i! N
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 D8 O0 S# T6 Q
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醃料公仔箱論壇) `: t9 Q% O$ y9 e; e9 s6 \
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ I# @$ b; D \& @# I: |% `4 P
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. b$ H. l& s" {
3 C% B2 l, w, q" Q5 n" g% G! i6 k6 B; w2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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# c1 D. m) g8 f/ ~7 r! h: qos.tvboxnow.com3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。- P3 E7 O( m( g; }% ^( K
9 n7 O& \4 }5 H) `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 + k" M6 S# c: z; n, _2 L X6 u
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貼士
( d- x# N* w9 e' A2 K' L; y公仔箱論壇如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。9 Z. I, B! t5 i' B. A% p' e# D
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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