[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料
  \& c5 G" A& S; h. k番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許公仔箱論壇1 B: L1 h( y' Y0 @

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做法   公仔箱論壇& B8 x3 w% Q# p. l, y! M& o1 b, C
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。os.tvboxnow.com3 Y- U2 m6 o0 B( J# }, S* h" u* s' k