[中式食譜] 地瓜餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 a5 q- @4 M" G4 r+ ?8 E  j
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙, T! q1 p/ z# W' e+ X  g7 M0 `

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做法公仔箱論壇+ x$ R& R9 |8 h# `( q3 p
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇- \% G& N( ^/ [  V. Q0 }: N9 R
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。os.tvboxnow.com5 @) N; C7 ^! t  Z3 j

9 Y1 _8 k5 Q, {9 d; X4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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