[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
) f% C( L  W, n2 ?撻皮
0 n1 R- J8 n+ Z, s- n公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升% |# ~+ k( q% r2 v/ u

$ X8 i- K7 g. ]公仔箱論壇果撻餡
9 W9 S- W% z7 d7 L即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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做法
0 R4 \) ]7 x# C5 |  M1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。) ?  F7 t, A) ]0 a

' g2 b) ^& l" P: D7 P5 {3 P. v7 X3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
9 c' J1 N8 H7 d4 ltvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。