[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
, f8 I! L' ?- Xtvb now,tvbnow,bttvb讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克公仔箱論壇& m, P+ ]9 d7 d) }

1 E, y1 @4 i4 f' P* K/ q) j烏冬汁3 G0 Q, [2 B+ \) l; d
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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( x% x0 p0 Y/ k2 z& k; C做法
" q9 d( H# z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。os.tvboxnow.com" a8 [6 b) x8 n" A, d; J( ^# K9 k

& y  @7 Y4 `( |# S  ?( n; j" E' Q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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5 F% b/ P# G9 b- z* `3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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9 W5 O% q# P" D1 [, K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇( j' f2 k/ `1 L4 S7 C: ^0 v
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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! b" j. f2 S4 S# N4 |' T) E貼士
0 V: ^# E7 q6 ?0 \. l! M! w如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。