[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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2 t/ q/ T* E% z6 V8 ^; a8 O% k豆腐  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; J- M6 W$ Y+ G+ E) |1 d
鰻魚  1條
, A5 ?7 v8 a4 o( vos.tvboxnow.com韭菜  1把
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2 g% j3 s' ?" \! [% r' V4 gos.tvboxnow.com醃料/調味:
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- u5 D& \% I. ]% K. }  n' R( g海帶鰹魚汁  1杯公仔箱論壇2 @& w, k( u3 ~! {. v
米酒  1大匙
# s. A+ x6 l' e' J$ Z7 \公仔箱論壇鰻魚汁  1大匙
. Z0 X) I! q# v" Wos.tvboxnow.com薑末  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- a% T8 e  z; t6 V* Z) Q5 ?
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4 q) z& W$ k, y: v6 g0 T; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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8 F( ^1 C& t7 `$ ^4 V7 ^os.tvboxnow.com1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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5 _6 Z; K- G/ F' t7 O  q/ \3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。