材料 乾米粉100克金瓜200公克
; r0 j Q& _0 T! R. o/ R* b# eos.tvboxnow.com熟蛤蜊肉、木耳各30公克 5 w5 k% t, D9 y+ G$ j" A Y& l
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯 ' ]2 @$ u4 P% k! C
B料:鹽糖各１/2小匙
# b5 {8 x; c4 x- a' }os.tvboxnow.com胡椒粉１/4小匙
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5 t" H8 A. S% O+ _- {9 aC料:香油1/2小匙 公仔箱論壇# w8 n% S. m8 o! a; x3 l
0 o: B( z* L4 a; ^) R. U; u$ O公仔箱論壇作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ], c& Z2 d; Z" e
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 os.tvboxnow.com8 X% g: i8 u: F1 E: K$ b
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
{$ C/ h" A5 b9 [1 B再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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