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' O% w% M% ]' H* P; |" n$ C公仔箱論壇材 料
' c- x; |! m9 B) {; l; O3 ?! r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb1 j" |6 j/ H# |7 N2 ]
8 K5 M) T; R$ X# j! Qos.tvboxnow.com炒 料
* B0 j( d; m; B' J' l( ^2 {+ zos.tvboxnow.com薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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1 ?( b( a5 y9 |6 t! y" Etvb now,tvbnow,bttvb蝦 醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 { f4 o/ C' s! G2 q
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 a( Y% _4 l) x0 i' I# c
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4 f/ H9 {+ T$ ^( M# W做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 { N9 q4 {6 u; j+ S* [
1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。
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$ _) G- \) ?2 n- ^$ s f cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。 公仔箱論壇( f! V4 t8 Q, ]/ o" h# M
* c k6 o7 B( I5 ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 6 ~ J2 g2 G2 O9 Q
6 l' U( ^" V5 J' H( S4 F4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 u7 b, r- L1 v* ^
& Q3 d- {7 [( l, \/ j6 R5 w5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
0 D2 [" {3 Q' a. `1 n6 w! J A公仔箱論壇: n7 S4 j$ F- C9 b- c1 s+ P, K
0 n! K( x/ G- pos.tvboxnow.com貼 士
) N/ \$ p: x" U. O5 A) ^- x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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