[中式食譜] 菊花鲈

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9 V( d. o( s. _  B5 _tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ C# h% V8 @# g1 ]$ z

5 M* c4 \. s4 w# _    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。os.tvboxnow.com7 c1 a& \6 A: M' T- K
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    制作过程：
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3 |3 w9 |0 g' l( H( d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
7 U" ~# Z+ x' Y8 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: c' B9 G# X% w5 L; w. @' R
    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。; p9 G9 k, P5 ]& P0 W
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。