[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:  Z3 S, P0 m  }+ U
咸香迷你油豆腐......8－10個
9 Q6 q9 u4 |$ ^+ F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁......200公克
, w- z- r( f9 K, V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......1湯匙os.tvboxnow.com5 g8 ?% }2 P, \* Y' ^; y$ [
食油......2湯匙. u& ?8 \) ^3 C/ o$ N" T
tvb now,tvbnow,bttvb, m& y' x5 `  h; L9 S6 [4 T* G
調味料:
! E7 d5 t0 }2 P雞上湯......300毫升
" l! y# [! r: ros.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
( [; t3 M4 w/ O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙
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2 U6 ], m& P: E5 b' T公仔箱論壇勾芡料:公仔箱論壇0 j* x/ H# v- t8 J
風車粉......1/4 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- L) C5 N. \' Z2 |9 [
公仔箱論壇  y  w/ p: D: R$ `- I  [
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ J& H% N+ I8 B
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
; u$ X, {, ^( l0 m: r6 R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
% q- U5 c! l8 ?9 B+ f* Q' zos.tvboxnow.com1 tbsp pounded garlic8 q$ y6 Z9 Z/ a! H: f7 m
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% i% I1 }" O' a  P5 N3 V
公仔箱論壇- Z# \* }* [1 ~3 i
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb, F( \! a8 f( V, L
300ml chicken stockos.tvboxnow.com% j  b+ h# ]! I
1/2 tsp salt. O; [1 w+ }' G
1/4 tsp sugar
1 f4 H- l/ I! K% Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb$ x) o; i  `. i) g5 s
Thickening Ingredients:: w! P  L! T- f# g: h/ N, K
1/4 tsp potato flour, or as required+ t% a- P* B" ^/ W% H

! J# V& s) c$ z9 n7 S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:# i7 m& W$ k- R/ J4 P
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
# @. [4 O/ Y9 i; f) f1 W  `5 C02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.os.tvboxnow.com. A8 w  K* i( t! @9 v) o
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
0 Y/ N9 a" Y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 q# p6 M2 |. p& O: h0 w

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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