材料 2 k2 m1 ^! G+ W! r1 ~% [: R
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: G# v$ a2 X
, t; C* x$ c; i, M: `5 v調味料
" A# y3 l5 u6 ^! p& {鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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做法
. G; y! X$ U: x* ?0 hos.tvboxnow.com1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。/ M6 `& ^- I- y2 Y3 @2 o
3 j( o- N; G8 v1 g1 j/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。os.tvboxnow.com/ X) B5 ]" V1 ^$ [. U
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F, Y6 I. J {! C
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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