材料8 l+ c( A$ H3 Y4 s8 j
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- ^1 p0 H$ ^9 r4 Z6 C9 z# A
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做法1tvb now,tvbnow,bttvb4 z- L, `; H8 d$ H7 Q$ n
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。, M; y7 k& s% p! `3 a2 ]
$ V2 S/ o9 t; m2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
. p2 R- F0 T' \7 G9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, H; z2 Z' E
8 l o6 m: h) h. J" I4 y7 jtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感
( Z% f0 V, C" h1 Eos.tvboxnow.com食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。) \: c, O! m% t8 u; k
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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