材料 ' i! u \! m. L" L9 g
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許os.tvboxnow.com# }9 e& R% N6 m- p! [
; h: f) `. b7 ytvb now,tvbnow,bttvb麪糊
- ~- a2 P/ k Oos.tvboxnow.com蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料公仔箱論壇9 X8 Y) i: z' n
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇1 W+ _; ~% h5 c3 K' Q# p
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做法
+ e3 K! {/ W* r* _0 J1 A8 B4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \2 o1 K5 b2 R( W1 M
/ O* b9 K( E) S: R4 ^/ [公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# W. ^! U& |9 `' b5 d
- I- r g+ a, W3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
- d& ?6 r; @* W. q- H' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# z' r: N& X" P4 W8 |
4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
+ a1 y5 N* A$ ~( h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z( s: v# ~" P' i5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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' a: A; o- @3 h; ^5 N7 K+ P, O公仔箱論壇6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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* |9 B2 x( L/ y7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ t7 \ ]# j9 p# [8 y. C
$ w' a1 j& F, M8 ~+ c) bos.tvboxnow.com8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。公仔箱論壇1 C0 g$ E, c1 y
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。os.tvboxnow.com+ z1 X8 [. O! S, m- g& V t
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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