香煎韓風牛肉卷

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材料：
1 q3 h, C; A' l* y2 N, s(主食材)：和牛肉片10片
7 R! z, Y) L" m! f# e% C, w(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 \  I. D) b% T* M
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
- ^0 N$ d2 t' A* ]+ S# L8 Mos.tvboxnow.com做法：
* k! h: L/ M1 ]$ G7 }4 L5 wos.tvboxnow.com1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。( H8 T( }; n% M& `
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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