[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料  I' c. O: U6 H" A
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
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% f( O, N  V! I2 U+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 H, u& U: X1 H) l2 |4 ~# K9 h
做法
; j' a% z1 C- w7 \8 H' V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb' a: ~* _0 l  R/ z3 k( B! W

0 [, a% H7 ]& `+ t" e5 e公仔箱論壇3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。公仔箱論壇9 m) k, G8 f% e) q# q1 _/ K+ q

2 s- I5 t  H) J4 k' ^! B2 q4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。