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海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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5 k9 A' @/ q. T% `1 J/ O3 ^做法
/ m9 u5 z1 V1 T Z公仔箱論壇1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 l; t; o" w% d; P, X n
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' U! [3 c1 G2 b, P* P/ j1 g
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。; `; a, l5 [( h) m+ s
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。$ Y4 N" q# M2 x% C- T+ P4 e+ v
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貼士
5 N8 e0 |+ ]- T& V9 ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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