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黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許
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% Z6 {$ \% \. ]+ n' U5 p1 y& B做法
" N9 F2 Y3 ]+ X; F) Z$ u6 E) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將大黃切成 4厘米長備用。$ A0 b$ q3 r8 L* Y D* ~
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2.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。
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棉花糖可於網站上訂購（http://www.pariya.com/） , ^7 X8 s7 P" I( G8 e7 H0 Q; b, V
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發表於 2011-7-21 06:14 AM
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