材料os.tvboxnow.com+ X' H: ?/ J! y4 j8 z
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升公仔箱論壇6 X& b: n& @% X
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醃料
, S' T. V3 c% n4 l# k( {9 Z公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙公仔箱論壇1 Z5 |+ T3 R" h' ]
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汁料公仔箱論壇0 L! Y0 u: J' z5 O
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許# V b* _! j. b& v. {( ^
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做法
+ g7 i' @3 _) A! F$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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( [& j$ ] q ~' V9 d7 o; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。公仔箱論壇! t" [9 n3 D5 J9 U5 T
7 z2 v+ |. C4 C8 R/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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