[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' a$ n$ ~. a6 k9 o$ c
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料6 J: j0 U4 M) l. r
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法/ `# p; e7 E; ]; h( F8 y4 N8 n
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。3 y: n+ y6 D6 u) c: P' p$ H

6 M" @: M; v' K3 h3 t+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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6 a7 O! s/ ^; P" r0 I+ h- z3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. L9 e  l4 x. d

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貼士
& s- Y* k2 C( Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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