[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' h; T4 ~7 v
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋' r* y$ f& b$ ^5 M6 n9 I
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵os.tvboxnow.com3 c) e! _- d! z6 E5 p/ ~& ^
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，tvb now,tvbnow,bttvb7 ], G- p9 F/ O2 F6 Q" }' Z
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！