4 q$ d h7 d& c4 P: j9 I. ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇& h" |* h, u0 P( m/ w
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, L% V" U" o" \% K1 K9 t( K
糖5湯匙、水1杯
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做法:
1 F: @: H# V5 Q1 R1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。1 Y, }0 h" Y0 K1 v% V
& ?/ [3 }$ d; S0 @* R* H( Y2 `) U/ L2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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: _( i+ u: f0 o1 N- \5 E8 i4 h" cos.tvboxnow.com3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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