材料os.tvboxnow.com8 I2 T K9 c4 H2 s5 |% x
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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5 ~+ j, S4 m9 A6 O1 r8 W) P4 los.tvboxnow.com調味料! C: o: X A- ~
鹽/雞粉各 1/3茶匙
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! b8 ~! E, y9 r; Y" i& ^# w3 H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 u I4 Z' x- |" d) \- S6 ~
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。5 ]- K+ N" G o
$ m: d9 V' K9 w5 `; f+ h. ~ D- o2 @2 y公仔箱論壇2.白菌、靈芝菇走油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X; V8 V p& n6 C, s
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 j2 d0 B# Z3 h
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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