[西式食譜] 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷

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材料
: m- ~8 l3 |  a5 W& ^班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。公仔箱論壇; p) }5 ^" }" V+ J0 q- W$ j1 w
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。os.tvboxnow.com9 \2 ~( l6 O; k2 r  X9 c/ `* ?
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。7 A3 t* H9 P  v' b' N. m- ~

* C, ]& K( a& W0 P0 O/ a4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。os.tvboxnow.com4 r% P! ~  V! g, K  F8 `
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  _* o! ~+ S8 e& U6 [$ u% x

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5 `4 \: M7 ?: Y: M# bos.tvboxnow.com每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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