材料公仔箱論壇- N- O8 S( @0 o { A) h# X0 x( t
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb4 F! o9 L/ D, k. {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ T# ?$ `5 `7 l3 H6 U+ t
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。tvb now,tvbnow,bttvb0 V: w% E3 C* R- e, H4 A U
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 8 L- O, l/ j( W* @! I- o
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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