材料% K/ r3 e: N" U. g7 K4 W! Q; e
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料2 c+ c2 d5 d N" M w
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻os.tvboxnow.com8 f8 y' N% m5 ~3 x+ Z
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做法
, H% O& n0 T( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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. _8 K. `; f7 i" z+ {- b( n' }3 A2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
8 O0 t( Q/ m' d2 }+ Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ l4 y' a9 _$ o; M5 o8 @
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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