材料
8 @* x9 R7 \+ H9 N8 g) C* dos.tvboxnow.com 鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇% i! n8 j% W4 X0 r3 Q) m
油 1湯匙公仔箱論壇/ H! o) Q7 r! \& A" {: H6 v
豉油汁
, Q, |* S# c& i0 u* D( ^# R2 ^4 [ 薑（拍扁） 10克
! A+ w1 O3 p5 L2 t: A公仔箱論壇 生抽 1/2杯
& D' z6 }) X3 H0 t2 {4 E7 U 老抽 1/4杯公仔箱論壇( J F* j% o0 w1 L b2 O: k3 N
冰糖（碎粒） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ g0 a& S. `2 P8 |/ q, a
玫瑰露 2茶匙
% x) Y$ e3 p1 p5 ^* T5 ~) L8 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯
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6 q* f: J* \+ E5 \, Xos.tvboxnow.com做法9 L0 ^8 S- o5 Q" @* N
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。os.tvboxnow.com' m' J* z; M. A% w( a/ @
R7 J4 N4 I5 n( Nos.tvboxnow.com 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。os.tvboxnow.com+ i8 [1 } S' i5 b7 b% A
9 I* i8 m( F" s* I6 O; r1 w1 F 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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