香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
5 f) q# d: b. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb, J2 {) Q% n7 x$ v& L
榴槤芝士蛋糕$280/個os.tvboxnow.com$ n7 q+ v( e, ~& X3 W
質感軟滑,啖啖榴槤香。公仔箱論壇. ]$ A. y5 K) J6 A
榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! m$ P6 ]1 P0 e8 t
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇0 ^: h) u+ l4 _* b
榴槤雪糕 $68/客公仔箱論壇# t% l" i) T) Z) R! T% p/ w
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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# i3 w9 u( |, I/ v( V( Eos.tvboxnow.com 地址:尖沙嘴科學館道17號
7 h3 |2 W& p3 U3 y. ?- s 維港薈大堂
+ ^2 Z! t; }! ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
0 n. D" e1 \: ^- x* Y0 D8 ]: N ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |