: S# o( g4 T! {: B A7 `4 m0 O公仔箱論壇材料：
7 x! t& [4 ]( \3 P1 T9 E" S, a2 ~os.tvboxnow.com卷心菜半個、os.tvboxnow.com- v; Q! T) y7 O
土豆1個、
% l$ {# B! `; O0 J( r' A胡蘿卜1個、
% [6 n9 V- I1 k2 \, _, aos.tvboxnow.com西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb" b: k$ ^% H- ?( U: Z. E- m
洋蔥1個、tvb now,tvbnow,bttvb3 | Q- O& c m4 W; E6 s
西芹2瓣、
0 V/ ^5 L4 u; M6 l* Atvb now,tvbnow,bttvb香腸1根（最好用紅腸）、
5 @3 z5 c. F) w- [% k7 ~- q牛肉半斤、
- d# }7 R) s' `% k# j6 p罐裝番茄醬適量、tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 d3 m2 s0 ?9 D0 Y3 `# i3 {
番茄沙司適量（可以不放）、
( X$ H7 E* ^' t胡椒粉1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 F! F# ^6 Q( n: E" e
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇0 S/ \ A) z( b1 ^/ L* f
面粉1兩、公仔箱論壇( x! n. ]2 t+ c
鹽少許、os.tvboxnow.com9 N' l" Y+ b! p. v) _
糖少許。
C4 m4 g1 |7 z; }
# K6 u; F4 g4 h5 z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 `( Z: u( Z* L/ v1 d: W' N9 ]1 bos.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
8 \, l* V. }- P Q4 l! L. X牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
! L& b8 d) F, d, Z! H, tos.tvboxnow.com
- W ]" y0 ^! s1 U- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
& |, I/ r/ Y; J( o( O' t
/ D- U5 K- _# n$ A, D! u3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~4 \4 W' w* I& M; s# V/ s
' Z% D) G9 y7 Y4 U. Uos.tvboxnow.com4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 ]$ D K0 u; L
 8 m! q" ^6 Q! @1 W6 d9 _! ~7 Q
% Y) [# o' {2 a7 j- v) [8 f |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
