) }) X6 u8 u3 `+ ~材料：
/ u4 B' x6 c. C, N6 c% C公仔箱論壇牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
Z, E* g7 z% K( Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 g7 d9 T/ D) Z0 Q黑胡椒、市售烤肉醬
" j& P o6 P( ]5 M1 ?; q作法：
- {) y: H/ k$ }1 s8 r公仔箱論壇1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。 X0 g L' u ?* |8 b( ?0 r% o
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。( j" M g! u# E& b5 c- \& ^2 x$ j
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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