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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材
4 t/ P6 g% y* Q. v* r1 otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1粒os.tvboxnow.com' |; G' P3 R8 b+ h
麵粉.....2大匙
# l+ k  I. }) k0 F% r- z  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶.....2大匙公仔箱論壇- i* ~9 [9 {' {" S+ w' n
優格.....50公克
" w' Q% ~9 Z7 v) x1 s牛蒡.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ Y: ?- h4 G& S3 i
菠蘿.....300公克
8 `  f, W# R% n/ B" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 x4 ~3 V' q& m8 ~9 r
白芝麻.....1小匙
6 B2 {$ g4 U% k! r3 `% rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
: v! j; B! W+ d) |  ~9 A公仔箱論壇麥芽糖.....30公克
& o# ^0 C$ W8 H5 q2 I吉士粉.....30公克os.tvboxnow.com; T2 ^4 u; L/ ^. u& g/ C4 b
蘋果丁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) c1 N% ]+ c; B) F5 i
芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], h' a- T) u6 V  ^* N
大蝦仁.....200公克
; [* n- y6 p. R/ \3 B, S* N. Y  S公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
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0 F% a5 F( C3 |% @, ios.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! G: T' L# K, m/ @
鹽.....少許
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+ Q% A4 M1 j4 E) @做法
% e) C$ Y* `/ Q6 Q- ?" N1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ L3 l3 C; O3 {8 G- e
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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7 k/ Y) R# C; t" }公仔箱論壇3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。os.tvboxnow.com. G* _# W& f; o" j) N

( O1 o5 t* [0 |/ n6 Y$ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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, a, s$ l+ k! l) m, w9 ~# K6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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