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[中式食譜] 洋蔥紅燒肉


" M. ?3 Z7 Q2 w- K) g公仔箱論壇材料# E5 k8 K8 n, P5 L! r
紹興酒.....125毫升
- {  O2 }& x) F$ }公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇# g+ G' I# B3 e6 ^
啡洋蔥(切段).....3個
) w) Y/ q& ~+ y- z3 Jos.tvboxnow.com油(煎炸用).....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- m8 K  t- g" Y4 K0 P' X
水(可覆蓋五花腩).....750毫升tvb now,tvbnow,bttvb) ?: A8 _* j9 M' p% Y6 L6 B
五花腩(切成一口分量).....400克+ J& w7 L. @0 x2 E" d

) ?  p  U/ H$ Q9 K! w% b6 V8 T+ b0 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇  Y6 Q9 ]) S8 X! j$ u* Y; n
做法
+ h9 J6 j! r' g6 c  K* z: D+ t0 @os.tvboxnow.com1.燒熱油,五花腩走油約4分鐘,瀝乾。
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; n/ @6 n0 z# d3 q) L5 h2. 砂鍋放入一竹墊,先放半份洋蔥,下五花腩,面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% h" r& A! a' M* A
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏,加入水足夠覆蓋五花腩,煮至滾起,轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身,最後撇掉多餘的油分,即可食用。os.tvboxnow.com( e$ d% n9 w# ~- K; N

, P5 d2 t6 k$ e' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) ?1 a* M7 v3 k3 q
貼士
, {5 _9 a5 G: d0 g. v0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後,上桌前撇走脂肪才不會油膩。9 I6 r0 Q* K% \0 ]: A. g  ?$ [
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