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食材
4 @- Z. b7 S' |5 l3 O: D9 o# t% S" B k- {; X生薑片.....5公克, p$ b, M U3 p. u. v* m
烏骨雞塊 300公克
# w, ^4 V$ m3 S- \2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵7 b- Q/ o6 D! L0 }( O7 R- m! {( B! i- Z+ ?
鹽及米酒.....適量
9 o. o% j/ Y1 l: @os.tvboxnow.com川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
; G* y1 t6 ]3 S: T當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% Z8 K+ Q/ b* S5 X7 Y
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做法公仔箱論壇6 q* N; C8 } [
1. 香菇先泡水至軟備用。: N. n0 X/ ]$ ?* [0 D% c4 p
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。公仔箱論壇& @" h, e0 I+ ]
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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4 G0 G% q+ V& v2 ?* S6 A! c注意事項- z! k0 S% ]$ K
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。公仔箱論壇) F5 Q0 w G' T# G7 }
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j7 m9 i. d% H( M# s: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
1 K3 b h' v4 F9 u) v' W" B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B% K/ |# O/ X, {' M! j
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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