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豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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# q7 v. B! F* b豆腐食用效果
# |. z q |' j) @6 Z: k* _1.吃豆腐可以防治心血管疾病公仔箱論壇0 ]* e4 n# J1 g- X1 D( K
* t6 A) d2 V8 h2.吃豆腐對更年期女性有幫助tvb now,tvbnow,bttvb& q* m7 k# d! s: m: o) z5 S9 U
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。tvb now,tvbnow,bttvb; J/ ^+ n& f0 ]- q2 [5 Q
7 r) V; b7 R5 B) n* T3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
7 ~* e M3 C: z/ K4 P0 sos.tvboxnow.com老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。1 b* ]; H4 [4 J
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4.吃凍豆腐有助減肥os.tvboxnow.com: m( [) b- O, W/ ~7 d% A
新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" p$ Y: a1 c
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
, K* ~! N6 m& _6 Z& J9 Ios.tvboxnow.com豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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