[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 p# C2 J! D" ]* [8 r
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許os.tvboxnow.com5 B9 z: r3 B& Q7 A& s) U

* G: c+ ]# p, {2 W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; ~/ v& j3 F' R- N% a- Y
做法公仔箱論壇$ `$ [1 u: l) w1 C9 K
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
- J! A% q5 G( Z公仔箱論壇
, U* B% ^" o  J# i' l2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
. W) i# E, @: V; L) [# E3 M  O0 ?  N8 _
3.灒上白蘭地酒，上碟。
) e4 l7 g9 S) w8 [6 ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ F9 M6 n2 _% e' K0 R% D2 m貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 a) y, V6 n5 W' T  T# M+ _
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
; [; P8 F; R( K1 T4 U! \+ L1 otvb now,tvbnow,bttvb