材料
3 a/ o/ ]& {. p5 g; ~2 W. n$ o公仔箱論壇朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克tvb now,tvbnow,bttvb" j. s4 W# h( ], d
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慕絲os.tvboxnow.com2 o/ E, V- L- B" [* ?
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
) U2 E+ T$ B" I& |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升/ L, ^& f3 V0 ]. U* S+ C4 [
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裝飾
( @1 n6 Z0 B, L$ `/ Z5 D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒" { N- i/ z4 ?( k1 g+ z
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# F. ?1 T- T X2 }* d- m* I% J: y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& d. _4 o/ }# C
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 F0 `, ?0 L/ P) X* C
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。公仔箱論壇, K/ l# R+ o* M9 |
! b9 f# S: u% E% x: ~ Fos.tvboxnow.com3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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: P" j. @% l V$ C8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。7 a" C$ Q; P# l
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貼士
8 i; t; a% k( O3 S& D7 s製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。" ?. B* M! F( [ Z1 w) j4 g
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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