材料
. R( w2 ]8 b6 {1 C8 B, R) }tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇5 W& ?9 S$ C q1 n$ j
% I \$ T4 R- l: m& h公仔箱論壇杏仁軟餅
. }# o# G3 |- G( b' p5 U無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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吉士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ x0 l2 ?' ?) G& ]4 L3 s2 Q, D1 w
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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, L/ A% r/ K# X6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻底
# _5 M: o X1 B) A/ Ntvb now,tvbnow,bttvb麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許' k# U$ g$ F8 N8 S& R6 j$ U
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+ J" ]/ }5 Z1 C& q. w/ Gos.tvboxnow.com做法
- s# b5 Q2 q/ F- W3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; C* B: ~3 f2 k/ u T$ W
# y3 v5 u( ?) D% |, I' h6 D. C2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。6 P% K# M0 P, i6 z$ H s
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3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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. m. _: l! u L& @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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. n/ ]: @2 N# R( {0 \ b( z5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& ?- f) w# O5 r3 V+ l6 W+ _
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烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。公仔箱論壇( o7 K: E4 Z9 `: x. T* a. H% b
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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