材料
. O& O' `6 N( d1 f5 X' {/ M- bos.tvboxnow.com黃花魚 1條、荷葉 1/4張 os.tvboxnow.com m& \6 _7 { ]3 R0 `% {! a& n
公仔箱論壇4 }; w+ r% B/ ?. z2 k9 V- b2 w
調味料os.tvboxnow.com. k7 s6 u: N% [ Q
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 公仔箱論壇7 M6 s/ ?# U' [4 o
; l; s: A7 L0 q8 @. p6 Z8 x4 \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb煙熏料os.tvboxnow.com& N! G, H$ D N( E# @5 @' v
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 L$ S3 L4 k1 U
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4 I' o4 a/ q5 i* A做法
6 ?9 h; I/ T8 i) n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 M2 F6 Y8 K }( U1 Q: p
5 E2 p. Q# j, [- z0 L公仔箱論壇2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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8 W# u# o! W% w7 z5 E0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 tvb now,tvbnow,bttvb. G6 x. L6 O3 ?( s& ]! T: N$ A
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4 t: [+ e6 n4 L' P+ ] I) M貼士
- P, Y& z8 |$ w煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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