【椰蓉香蕉】os.tvboxnow.com) t& g' w4 ]' o
主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ ]7 L' s* _ x- A
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许" y# I8 U) o, r& ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! R N/ y. s& J1 G+ L4 F) T
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
/ {! h* j$ H T' W. [7 G* V2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.# e9 U+ m# I+ {0 u% J. }" T& d$ V
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.) S- f S6 E9 L" c9 S
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4 s- R) j# U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
1 Q# E. }9 ?( k: S2 L公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
0 n0 ~4 p2 A/ l) P+ ytvb now,tvbnow,bttvb芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
1 J0 k p! Y! k% m9 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* P' P* E2 h1 a! S. M1 k
1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb: V: j$ r4 h h' A! n
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: `4 {% g# u" [: R4 F0 Y/ J9 w
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 ) ]0 `/ ?2 z I2 Z2 z: ?6 t" n! h
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 y3 c! L- y5 |. m* d
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
5 s1 |3 L! D* M9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J" h4 N( `% G6 S做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥； ^) Q" h3 T3 \2 w7 K
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；os.tvboxnow.com g( C2 a# M! w* t. D: q6 c
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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