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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# v$ m/ ^) S( o

- _- T  x& F6 Z- @, kos.tvboxnow.com""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
5 @3 A. m' P% C) N; L  [os.tvboxnow.com
  n( N8 q8 r+ u公仔箱論壇材料
0 X" g: W( d/ F. \5 l% k" S忌廉芝士 225g
+ m  {( o5 q/ o- `7 ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
. M( o7 x; U7 G* W6 B) r5 m- B0 ~蛋 2個
5 x5 O5 P. u* A% {- T$ g  f牛油 100g
: X( J# _  E  E: U* y: n0 [, u: r7 dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100g公仔箱論壇, m/ q; r7 J7 G
朱古力 120g
/ ~/ P$ B9 b" k2 Q; S4 S$ Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb  q4 p/ Y" l, p) }# n5 b( b* z' L
1 J0 h- u% P& W- k, A3 z! m
做法
) l' j( ^' s5 x/ f1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合公仔箱論壇* g" A% I4 ~7 ]4 q7 J
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌os.tvboxnow.com" w( c$ Y6 W4 a' `9 t
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
! \4 Q6 d, N9 G4 T2 F8 D公仔箱論壇4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。os.tvboxnow.com; G2 v( Y& L' x: @7 N3 y
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# u0 A9 X8 w  Z$ j( ?
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
4 y# B6 n8 g7 h8 _1 X9 r. Q, rtvb now,tvbnow,bttvb6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
6 y3 _7 ]1 w4 j# g( G( l) F# o
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……西米盞......
6 T( ^: `- O4 E1 L- O. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q# ]0 n8 T% a# N0 U' r. l6 L$ jos.tvboxnow.com材料:約20件
' A3 J8 L2 C( o8 h% s西米 100gos.tvboxnow.com/ K! q: [/ ^: F( ]7 B5 r
馬蹄粉 50g
4 _* y7 `- ~* n$ K9 A3 t: a# cos.tvboxnow.com砂糖 50g
$ z8 [" ]5 ^& w- M- V- h清水 75g
9 \6 W3 q2 a( P$ ]3 O- Btvb now,tvbnow,bttvb油 1/2湯匙
( I" d" n  a/ ]2 O' ^tvb now,tvbnow,bttvb豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. u0 n' n- x6 l/ b
公仔箱論壇( `7 ^' x5 f' @6 o# X! ~8 i7 b8 |+ N8 `0 i
tvb now,tvbnow,bttvb% @$ n' Q- ^+ {4 d" I
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! v0 s3 U/ f/ h

- ]0 P4 P5 z) I/ R! \2 h' v+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
  W# W( W& n$ e1 ~1 _公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

2 x7 B1 J6 q2 s* u; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V2 V5 g( z4 S' Z
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 g& g* O+ M: _6 x6 S7 R0 p
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3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
. O) [/ S9 P7 E+ \, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) l6 [6 q: Z1 b+ j

' K' c& K! K. f1 d9 b5 g7 X# {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 公仔箱論壇: e* d  |& a( R# j7 ^
6 a- `, f( I3 p2 M1 S
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
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心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇% M" ~$ ~2 b/ ~
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
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低筋麵粉 3/4杯  

. ~6 y7 S$ c  l2 E, |, q1 v, |公仔箱論壇, a. c$ @. ^- S9 u) ~3 {
澄麵 1茶匙          8 F, n) I* U1 o; t3 u: Z& b8 r

2 d9 t$ b1 M1 _6 b; @+ _公仔箱論壇 雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. h. g8 C4 b
! x5 C, |# j5 E/ r
水 250毫升        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" l; Q/ a/ E( {
tvb now,tvbnow,bttvb* q7 l3 c! L. i5 q- c8 X: H4 U
油 2湯匙 
  s; _# P# g$ b- c' s" n# {& ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 T6 x+ s, k/ I. V- S3 V
豆沙 適量
/ c, l% R7 C1 K, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 g+ q' E$ V& ^9 P. Q1 ?& r' A! ~1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
# X% A7 a5 [8 B+ ?( Y公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* h: Y8 x1 y- G( i+ U& w
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。公仔箱論壇9 ^- S% M, @7 L- ^8 p; F/ M
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## 特別嗚謝"蔡師奶"
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' J# j1 t$ R  J+ p5 w9 v公仔箱論壇& ]  w. e. v/ X. e& G1 p
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玻璃曲奇 os.tvboxnow.com$ a5 Q8 Q; l0 K
os.tvboxnow.com, Q* N- C7 s$ J; x8 C# x: W: W& W
材料 (約20件)公仔箱論壇$ E* _7 i% e' P
tvb now,tvbnow,bttvb6 h& i- ?: @) j& V- z* m( D% H+ v
牛油 100克tvb now,tvbnow,bttvb+ {" l6 n. k. K6 r# l8 p5 Z* u
糖粉 60克6 `) V; O) [5 `( G! d
雞蛋 40克
& m; T9 }- ?2 |9 Cos.tvboxnow.com低粉 200克
7 g8 e3 E% @9 x/ I/ |' n8 G0 c泡打粉 2克
  w+ o9 D' E  v; ?鹽 2克公仔箱論壇& Z6 |' R3 `) ~4 B
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 - O- x( y% D( f0 ?0 ?9 ~1 D& |# I
8 _! T4 ~9 T8 G0 z4 M/ O) v/ X
做法﹕
8 R" P- ]1 K, E: H) w公仔箱論壇0 ]1 s7 x* \1 ?# r  C0 d" r
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發tvb now,tvbnow,bttvb0 J. F0 m0 V" c8 X* X4 v
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
. V. o& w( Z- _% Q: B(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合' m! R. Q0 c5 j  m3 l5 m7 N" M8 A
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
7 s# [( e) D; C! A+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
# A/ }8 O& j, N, h) D$ N+ K. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶os.tvboxnow.com) |( r2 [( l0 e; A& R& t
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出8 k1 f4 r' a  R& @* Y- @

0 R6 H3 L3 G2 D/ z$ t" P! H. Ttvb now,tvbnow,bttvb** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~( X/ h" x+ H* ]/ V+ n" E5 e
os.tvboxnow.com! Q% |1 B+ p$ d# B) ]/ f1 q
公仔箱論壇1 L: z. [, T& Z" p! `  E$ D

$ O! _4 v4 ~0 E; c) o
' K6 e3 D! [. n2 ]9 T; tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ x/ j9 t& F: X5 y& \
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法 式 檸 檬 蛋 糕
$ i, L( d+ s, x% K+ \& [. c公仔箱論壇
. A- E. C$ \2 N公仔箱論壇材料 :
) W3 _9 S" \  Q2 O牛油95g              砂糖95gos.tvboxnow.com. N. e; n' W. i5 e( s
蛋95g                杏仁粉40gtvb now,tvbnow,bttvb2 ]% x3 V& f9 ^) U+ G9 k
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個3 d/ U# Q0 D: L: ?4 t: m
鹽少撮                 發粉1小匙
! x7 K. n  ~4 P  V+ u( q9 I; X低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
3 E0 |* z5 t2 q, h; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `' G- f7 \) w  p5 @% y公仔箱論壇os.tvboxnow.com! g" a! \% }; Z* B0 R* a" s
預備 :os.tvboxnow.com$ ~! }0 e. D; n3 z9 x% Y
1.牛油放室溫.
7 X: R5 T/ T/ ]os.tvboxnow.com2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
1 N: P- @: H' y( z% \4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.os.tvboxnow.com2 }4 ~' q$ m- S" {! H
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
! L1 `1 R, s+ C% l- b, e) D5 L# z5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 i! a; Z0 q4 q5 h: ?
製作 :
+ T; g1 V6 U- t1 Y! G3 n1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
( R8 g# d9 E# m7 E( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 P" H  H1 K' e
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
) a7 \8 B- t/ d- Vos.tvboxnow.com4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘., `/ ?% c! A5 o: B" C
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.1 h6 B1 B+ z- j, P
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb5 n- {$ e: S" q

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''吉士Puff''9 r- B- D* v4 k4 ?% \1 h" ?

1 n7 W. b, W1 }" z) I# y材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ {* K" A- X# m& l& |) P
水  65g
( w  ?: U. q, r: s# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶        65g
& A4 ^8 F9 t* s$ [7 Q. v公仔箱論壇牛油 60g公仔箱論壇4 q: |- q( o3 w7 K, b
糖        3g公仔箱論壇) f  c# c: w  W7 ]9 i" w6 `6 z
鹽        2g8 @# Z- e8 [3 _; C8 e
低筋麵粉 70g
2 n. a) p3 y" g2 v: L* a+ o  X公仔箱論壇蛋    3隻
! H# q  w: c( @: V9 q+ dos.tvboxnow.com做法:
/ y; \6 |$ q0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 x( c9 @/ x6 F+ m$ v8 {& n
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
) }, U" {% d% }# b* _公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.tvb now,tvbnow,bttvb5 J# }! ~& k9 d) p' y
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; D3 i  A* U3 U
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大9 L# k6 e+ J! l( l, ^
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
1 Q; T0 s4 N( S5 J% v" S+ I) y+ ttvb now,tvbnow,bttvb7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
: p) W2 O  b* q+ ]& V# W0 D7 htvb now,tvbnow,bttvb8) 雪凍至好味道.
( k! k2 H& T1 T. C: C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
# K) E, q! b1 @os.tvboxnow.com牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條  x: u: A+ H/ h3 g0 l/ e8 @7 ]& y
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
) K. d7 j* i% s' U$ Y2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
- n+ G, j3 Z3 s/ v, ]1 wos.tvboxnow.com3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
( x0 K! l4 [1 \6 cos.tvboxnow.com4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

6 b4 c' t( I# O( R9 ?( O9 V- M1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l( o+ W; }- r+ [$ W" ?, V: O* Q
公仔箱論壇5 I$ J% f9 A" U# f! [
<  相机唔見左.無影相. >    tvb now,tvbnow,bttvb& _* j* g& l- ]! |$ a2 }( J2 F
講明先以下既相都係偷返黎!公仔箱論壇" |. x" o8 J% o# ~9 ?2 M

* T+ L5 k, ^7 T7 i9 c8 U
# M& k/ A: A* S8 E; p. h; G公仔箱論壇* }5 X! m$ d2 P, w; @/ L# w1 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 }# W3 j/ O3 ^/ _3 O) A

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- |* G$ E7 A. p# k. K% H" t
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7 r: X. f. ?1 r- @7 n; V: {! X1 G4 c7 p- Q8 m
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; ?4 d, L5 @9 i) y  F2 R* m, W) t. z
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
( |' \+ y& V+ T7 w4 ?- j: h. P2 m1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
* K0 ~8 C" b0 }. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
. L1 G3 r' b+ G" Q$ ^9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
tvb now,tvbnow,bttvb- i( z6 f8 z( @& {8 W* o* {/ G

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; Z: a4 M4 p0 v0 h- sos.tvboxnow.com* F- Z! x+ V: i! ~9 D1 {+ x
好易整架!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% r7 F9 z% D2 j- |+ @
材料公仔箱論壇, S* u5 o4 s* }1 M; t5 m; D* {
黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( d* g6 c1 r% B9 J: _
牛油                150g
* o! C9 k; I# v4 Z# {: v, T雞蛋                4隻
, T9 j3 [  K8 ~( i% i, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ K6 G3 T! T. d9 ~
低筋面粉          120g
3 l: w9 g5 _" \. B: n$ h4 w發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 K$ @8 u' O" u7 q7 q, {  u1 I
入爐紙杯          12個
. O: n5 D0 W( a  c+ Z, ntvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度
2 g0 @$ o, F% R  V) N6 U! B* |
4 g7 H& l4 t9 e) S9 j做法tvb now,tvbnow,bttvb% G# {1 E% k# b
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
& `2 a, ~, q( W公仔箱論壇2.全蛋分3次加入打起
$ Y  D% W( P# t5 E3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
4 |) ?: Q5 p# |  Y4.篩入面粉.用刮刀拌匀
; y5 z2 \2 j2 U# {( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.平均倒入12個入爐紙杯
) x$ s+ T3 c$ D% L, x/ ]os.tvboxnow.com
6.180度  中層 焗10分鍾- b2 N' A- ?7 d8 y- v8 e
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
6 q' g2 p5 |6 z1 I1 N* _所以要特別鳴謝'yen home bakery'
# m: k5 N' s) l. n! i1 d& X8 n2 T# ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ @, l: l) w; B: g5 t. a1 O8 O/ w
~~ 紅豆草餅 ~~( k8 \4 ^2 W' Q8 G2 Q
公仔箱論壇) ]7 `" G; t/ S
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml9 k7 h! K# [. w% o. _
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g公仔箱論壇# I) O& e1 ^0 G+ S3 O# Q* R2 g
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]: r( I! ?) [* z9 `2 K) |! D: R

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剛才
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: f! g& G1 ?6 D
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒4 d; D, e9 f6 G
2..微波爐加熱2分鐘os.tvboxnow.com5 i% G1 M: Z9 J
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
- l0 f" W( H) g% G5 v9 U0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..
將熟粟粉放在大盆內   os.tvboxnow.com8 [: b4 O* q' \' C8 s* B

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剛才
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4 t% n4 X' U- l. F6 B公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
; I' [: h* f' a% N2 A" Z6..
即成為草餅團。大約有500g./ |- Y$ R& D/ b3 A& o- B
7..
切開十六份擀薄
) }1 S; n" I/ P) wtvb now,tvbnow,bttvb8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡/ U* L% Q) K( T# U% A( A- G, C0 {
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. ~6 Q+ O- }+ K" O( M9 Z# ^3 p公仔箱論壇
! m. \3 m- |. U- g+ }5 H. U4 }9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 i) \& U1 i' C8 |# [; w: r3 D
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ ~: M8 G- F! _( h, n0 A& L$ K
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
- U& j. E4 P5 C/ V公仔箱論壇材料:
8 C5 j$ E: E$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃            3個         
* i% p# i+ o  V/ p, I- d0 l/ ?! B& ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g
6 y8 U) q7 X3 |tvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'os.tvboxnow.com9 P* H) G" J6 |, m; ^) s( s
班蘭精        10g        , B- d' x% h& K3 z; r
沙拉油        40g   '暖身'
" }* J$ P/ i9 n4 Kos.tvboxnow.com椰子粉        30g   
! r$ P7 b: w7 D4 n- o4 n低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, N, h) N7 c3 }  {2 `  j
泡打粉        1.5g  
/ {  Z7 \6 Z4 Y' O( q8 N蛋白          4  個        
5 W: L2 p" a9 b5 l4 d1 Z* X3 jos.tvboxnow.com砂糖            45g6 B  i8 @! J& X
做法 :
  X6 M; ?" ?0 p* [: S公仔箱論壇1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇' {% [2 _& g- \$ y2 i' m
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
  o& O, e2 s, ~/ yos.tvboxnow.com3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.os.tvboxnow.com7 c) V& K, C/ m) o! ?, p& R0 m
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再6 A  D+ W6 Y7 Y0 g  {2 N
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全os.tvboxnow.com1 w( z9 {* {$ }0 ~4 F' e& l
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) g" q1 A+ [- V5 ~$ ?
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
3 j# r5 L2 G! Y7 B$ e. g) J; otvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)
1 A" H1 f3 M# Q0 z公仔箱論壇砂糖                30g
1 p* K& G6 Z" w! U+ r# j# ^蛋黃                40g(2隻)
0 ^# X/ C7 W" u4 ~6 O5 `6 d( rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                40g
# x* B- x, v. n' Y4 l2 Ros.tvboxnow.com菜油                40cctvb now,tvbnow,bttvb* Z0 I9 N" e5 o- }* L3 X0 k
低筋麵粉        80g
8 }" m/ B1 u' A8 C) V$ }鹽                    1/8茶匙
- y1 G6 G: u0 \' a6 t$ a: \3 \* O/ @) x公仔箱論壇伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
# z' T& }. d. W0 u  \0 ~( o. R紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)0 @  f, Q. o/ d' k, Q
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 G2 `7 J* w8 q6 O. q& f5 T
預熱175℃烤箱
2 }: H: M8 S" z公仔箱論壇
8 H- K) R# G6 \$ S8 Ztvb now,tvbnow,bttvb步驟:
& r; ~- y; J5 j" A: V$ }1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r! P/ P4 M- I
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
$ W7 @. M; |; q2 I3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
6 [& ~' l! ~  T: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。& X. k1 Y1 `* u% R
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
  P' L. N! M0 ^6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
1 ]" l2 y1 q9 \, V- cos.tvboxnow.com7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb( m  r; i$ I2 P' r
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
/ D1 q0 E8 }" s' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a  M+ s6 V" y. o8 n4 `9 m
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
+ A! S5 R: J) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。tvb now,tvbnow,bttvb7 T- c6 S% V: c
tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 e/ Y# r+ e& c4 b, q
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
" W, d! j/ [, y4 G& W6 g- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; n2 C: t3 _8 F6 d; a5 ?, vtvb now,tvbnow,bttvb綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
8 o% B8 [4 _8 ktvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 ~~
$ h7 x2 N3 k. g% b- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)
7 H1 b0 n+ g* n蛋白..... 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; A0 U. Y1 q9 ?$ O4 j% l" j4 p% w
砂糖..... 60克
0 Z6 u7 C! q# d( F5 Z- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃..... 3隻
7 \9 O% R9 N7 T- L; X. E$ o, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.... 20克
9 L& [  K2 w( E- Z2 X0 y公仔箱論壇菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb. r! [) ?' m9 f6 q$ m3 w, B; ^
牛奶.... 60克
3 n  A, a" r& \7 {$ A麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 _( }4 V! G6 Z1 i7 R- l
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
( V) L7 `" \, D2 \8 v( M( w; t梳打粉 ....... 1/4茶匙* i. Y  B; }/ y; i' D6 P  p, d
自製雲尼拿忌廉 ~~
* Q3 t; d0 s0 `& s0 [, yos.tvboxnow.com淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
- r5 [7 K* [' {9 F/ n4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饀料 ~~
* y; O) W' K3 p$ i公仔箱論壇自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)tvb now,tvbnow,bttvb) d( p" s- `5 k
做法 :
5 f( ?  C4 V, D% G  ~( e先打起雲尼拿忌廉 ~~os.tvboxnow.com% p" U- n" D8 S! N
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!  b# K* }& k+ @. i1 B- o
海棉蛋糕 ~~tvb now,tvbnow,bttvb4 \# M. Z: E+ f% J- k/ E( Q
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 B) c/ u$ p9 P" |! e* |! u
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
% [4 t0 J; d: C/ M* z" I$ \" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
  x: B0 s+ b* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
3 O: {7 M. t0 J# gtvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
" c3 I/ T& F+ L5 [# D7 N0 ]3 J2 M5 b* u$ T9 ]
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~os.tvboxnow.com; W2 l5 |. z1 D  k/ t
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

9 l7 L6 X1 q/ x1 V- [os.tvboxnow.com               
  e  ^: \& y1 N5 sos.tvboxnow.com19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
公仔箱論壇( `6 A) V2 [; b

" p" X4 U. i9 g5 M3 Z, s& e公仔箱論壇餅材料:公仔箱論壇2 j" ^/ s5 K0 Y4 @/ {
蛋黃 2隻7 j; p% H& Z1 H' @* P( ~) M6 D
蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* M3 j) s& t9 n/ C5 @
糖 30g
+ U3 V9 k- ?. ]) H/ _os.tvboxnow.com低筋粉 40g
* {# Y6 X/ e3 n/ B  e, f
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os.tvboxnow.com3 E7 ]2 L1 R' R/ m+ Z
芝士餡材料:
% V% y2 f  s) M0 _Mascarpone cheese 500g公仔箱論壇- _2 @# j" q; |4 ~$ C: N0 w2 U  O
蛋黃 4隻
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蛋白 4隻糖 100g3 Y7 ^  p' m2 a: y/ O' M; _
淡忌廉 250g (打起), Z) c9 j4 l3 }* _' U
魚膠粉 2湯匙
5 }7 J4 I$ A' I- M水 50g

4 I4 F  Y: y- i/ A! m$ A) J  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇' I  S0 f# Z6 W9 n+ U; K

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& I; |0 P2 w2 f
咖啡和amaretto勻合,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 e& N; w/ L4 O
~通常我喜歡1比1份量  F0 }" z5 y. q4 K3 b% \
os.tvboxnow.com- m6 q4 j+ E2 ~  z" @7 \1 A- s
(裝飾用) 適量防潮可可粉
7 }6 Q. b0 A4 @5 @# J% s+ dos.tvboxnow.com
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os.tvboxnow.com4 x- u0 Z! X4 R; a
做法:
) x, A- a! A! ^蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。os.tvboxnow.com3 [% }; Z3 F% p$ E0 p; Q2 O' ^
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
* M3 M% ~: K  A' P# m4 k- Nos.tvboxnow.com用200c焗10分鐘。出爐待谅.

7 g- S# n: T9 k% k% j$ S2 Ntvb now,tvbnow,bttvb低面都要掃上咖啡酒液。
3 P% g/ R8 ]0 Y( k0 r+ r公仔箱論壇將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.公仔箱論壇( i) b* {* M& a/ d
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
& V9 t; o- p; _. w; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。* c2 s1 Y! G3 @: l9 @
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。公仔箱論壇( w! z% H( ~1 e) @/ s
再拌入淡忌廉。

' t6 p7 }, B: y公仔箱論壇取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
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倒一半芝士料入盤內做第一層。+ B/ R# Y" R; g: |9 d& A
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。os.tvboxnow.com; i6 n8 g, H) l) \4 ~
進食前,灑上可可粉,即可。
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Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.公仔箱論壇9 `3 D) J& j* O2 m7 u! u
只係用呢4樣野.2 n! e* h6 o7 \1 ?
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶1 W- @% h$ ]9 o% i  l

" T: w- P2 c/ K, x8 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ j& v% l7 r, o% E: X- N, M! f
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
; O( ~" Y4 E! N* P1 x& ctvb now,tvbnow,bttvb
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
2 T0 \4 E4 @! k2 ?/ a  g$ P千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
1 i" T6 h* ?( X% @3 J; H入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
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( x9 e% K1 p* \1 @. d公仔箱論壇公仔箱論壇: e4 Z9 A/ m* G; M/ {
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
3 ~; ?0 t4 ]1 ?7 ]8 @- L; }! z7 Ios.tvboxnow.com
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.7 G* r/ C6 i: Y% x: L' P

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將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。4 `2 F( J" G6 `& r: G7 s3 Q
3 u# ?/ G4 P. J. M

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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。公仔箱論壇% i' _- [9 S# a/ H7 x  W
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2 l+ _" O+ u4 w/ x% qtvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.
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# q3 g- y7 c( @( @1 }tvb now,tvbnow,bttvb朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g  }7 A) x: |3 S
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' `4 X. \$ F$ y% ~
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
. S1 O" d$ K0 H# O* v& A6 I3 dtvb now,tvbnow,bttvbC)  蛋黃  5隻   

7 G+ A0 d9 s& R4 X. o3 TD) 液體菜油  50g
' z3 |! b& A; }+ D: D公仔箱論壇預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
- M$ ?) T3 C0 s. M2 @2 O4 U1 x% X  uos.tvboxnow.com製 法 :
- w5 y% V3 h, Q: R; M1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
: k7 \7 g. C  o9 b* R2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.os.tvboxnow.com' B2 ^4 @2 N  C7 E2 M
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.
' i, V$ q9 M$ ]2 V  s4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
3 m) E! f8 l9 e3 n3 x! M$ V" ~( X2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.1 g0 K; G9 L+ ]- Y4 b5 A
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 C! t+ P) U& w3 [1 e. K
出爐平放放涼備用

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% Y) p/ b+ J5 F/ y9 O7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉材料: tvb now,tvbnow,bttvb: O4 M  z4 {! p& m6 O. ?
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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# t% j( v! N$ c$ E' W
1)朱古力用熱水座溶
$ t; l  w( S0 {os.tvboxnow.com2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
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3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
6 h( ^$ f' R7 w9 [2 C  Itvb now,tvbnow,bttvb4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
$ Q+ e0 i. o' e% U" V2 a

7 e: f0 m% T( eos.tvboxnow.com捲蛋卷
tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 _8 T& w% ?- w, s, D1 R* x, u
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
/ x/ }) n2 G" P% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
% N4 B: j6 q/ E1 y# q  hos.tvboxnow.com3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
& \) j* \% B+ w+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
4 a0 Q: s/ R! V1 I  E5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇7 U: Z0 R' u/ Z! J5 V+ K/ z
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
tvb now,tvbnow,bttvb2 D& P- J; C1 \. B
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.% ~" N3 f  `1 Y+ s! ]! [9 v
南瓜既香甜令人難忘,os.tvboxnow.com; \# z' t, Y7 Q3 I
南瓜亦係非常有益既食物呢.
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呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
& k. R# }2 S1 @' T" {* D/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但比年糕多一份鮮甜
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) o! z# E) K- x6 ~4 i公仔箱論壇做法亦簡單得多~~5 s& }2 P) `( ~0 J; t) n
只需要預備三種材料,
3 V" e( C" [" q# ]' P# \1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快到15分鐘就攪掂
.公仔箱論壇' |' ]8 |- I1 ^
煎得好完全可以外脆內軟.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' L- k, l2 K" H$ N6 v

# b* i+ `2 l0 J8 `9 hos.tvboxnow.com
食譜
4 Z2 E+ y; ]4 v* i: g- I5 }& f, c公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. ~5 A" u% b, T5 A4 @: ]
南瓜  200gos.tvboxnow.com) i) G; U; l8 g+ m, v
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
$ b, M4 R$ G. {0 V8 ^' ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉   100g( E, F, Z/ F- N: j5 H
做法
" U3 N! T8 a: t6 Dos.tvboxnow.com1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔公仔箱論壇0 x4 U7 q& l7 B5 g7 y1 y0 r( I
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
: B9 t. \! f" j2 O2 j (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
5 }! @- ?( F2 `+ K) Cos.tvboxnow.com3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 ^$ I9 T4 _$ B
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)公仔箱論壇0 b) I3 F' ~0 s$ ?8 w7 g+ A$ L, E+ N
(4)搓圓、按扁、煎、done~1 T5 w4 j  ^! m2 ?, R; l% a8 E

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