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粟米片適量5 X7 H7 z+ x: u' Y$ `- W* {
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榴槤芝士醬
$ D1 @( j' Z5 Y+ j2 C% ~9 R公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許% b% A7 `+ M, y) M
1 Q3 J; {6 i6 V4 D! Q7 F3 {5 m公仔箱論壇南瓜番茄肉醬os.tvboxnow.com$ y, f- o& x8 d; K2 Z: a: s. I4 D3 d+ V
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量os.tvboxnow.com/ W; {/ v7 @6 l/ v6 x
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牛油果果仁醬公仔箱論壇# ]& }5 G) }7 |+ i- q1 Q: h
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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$ }4 x" b5 f6 W; i; P+ Mos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) O& ^* J5 _& |
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇) N% a H- ?' t* o, F; H4 w
( _3 X2 n9 @' w$ U, s4 a" g" z" p# s3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。公仔箱論壇# e" y* S7 ?/ U1 j* X- N* y7 x, {
7 J0 Q5 F0 U" C/ h" F) T4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可os.tvboxnow.com9 |; u* d% x! |% c
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貼士
+ z/ z' a; C5 |/ p6 r3 M( mos.tvboxnow.com醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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