[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料os.tvboxnow.com  a# @& F7 x. m, m
牛腩 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 [5 w5 W, C: T6 y* Q0 k
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醃料公仔箱論壇9 q' e2 k8 K% R* F$ I; x/ k* r
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量os.tvboxnow.com: T1 a" x8 R* ]5 F
公仔箱論壇& A. z# k' g) l1 Z
醬汁
4 _5 g: E1 W9 h士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 e  E0 p) m& B

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做法6 N. G1 ^+ k# o4 {( I1 c
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。os.tvboxnow.com! I2 \0 R& _+ W( x1 A3 O

: y: t) x, f$ @5 Y公仔箱論壇2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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5 y7 P0 \: \( i# L4 w+ d$ ^- R3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士2 j. |" t& w3 w' s9 A8 Y5 ]
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。