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[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁


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材料
+ l4 N) J# I7 `- H5 f  P% M# z# qos.tvboxnow.com青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒(剁碎)、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量
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做法
6 s1 p$ J: X/ l. \3 a& V9 I$ v" I  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。5 }% W- B: J# m9 `9 o
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃,放坑紋鍋上煎熟,然後切角片。
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3.三色椒放大碗中,加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜,放上三色椒,再淋上剩餘的沙律醬即成。
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將燈籠椒先烤再撈沙律醬,除了更香,亦可避免出水,令沙律醬變得水滴滴。os.tvboxnow.com1 O* h) f2 w2 z) l
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