[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：. V1 V4 A1 q% s) G( v
螃蟹- 1公斤os.tvboxnow.com. Z4 w9 m* D4 l0 {2 ]: K- r
鹽- 2.5克
( J" y$ D( Q3 t$ N公仔箱論壇味精-  適量
0 y& n  M, J4 ]9 v; ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉- 少許
1 r! @; |3 m! S公仔箱論壇料酒-15克tvb now,tvbnow,bttvb, P/ d* d: s: f6 o" ?. U
花生油- 750克
% ?' m* K, A8 ]8 ?6 z/ u蔥-2.5克' l$ N4 Y8 n8 L
姜末-2.5克/ W4 ]' F# ^: k( ?; V
澱粉-2.5克
+ C2 b, t" {4 h/ |8 S! Nos.tvboxnow.com香醋-2.5克os.tvboxnow.com! E$ e; A: {: E4 W9 X( N
蠔油-25克os.tvboxnow.com4 |+ y6 U0 T1 {9 `3 E
   
3 ^' W( g7 I: Y4 c/ t! Z5 u公仔箱論壇做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀0 \) T8 [4 }' L# r' g  D
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
! X/ l1 ^+ B) `1 T% U2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。