材料
5 c$ [9 t+ T! `$ p6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙0 K- N, w! U4 j$ K7 P; a
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做法
: d" L/ z8 s( H. z+ R1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
- B, J3 s' b8 D" [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# r" _. h: q6 z7 B9 R) H) U5 z
2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。3 J* W4 [+ r) q8 Z. s
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3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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1 D7 p+ E7 G2 i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。公仔箱論壇* k, _5 b- a- Y: @
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5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。os.tvboxnow.com. V3 G8 o' G) D7 }5 g4 _' n- i
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北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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