材料os.tvboxnow.com' _# }6 F% r( u, c& p$ m$ ~
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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+ M0 @) t. S' a, e2 P, u調味料
, s4 ~7 ?8 b, x- ^. m) B2 y+ l3 v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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; A) W! Y$ l) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r( s& [/ H$ Z- m, X" h
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 n$ b. y4 n( H# E2 R0 Z
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。os.tvboxnow.com4 A, d& C! V8 }0 F
& b+ W0 Y, x6 H _! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士6 ]% x. H% @3 V' `5 m, ^, @
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。os.tvboxnow.com! _5 f7 D) z3 I! X, b
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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