材料公仔箱論壇4 B, y, ^# [+ b. L9 v
意式莎樂美風味腸 3條、薯仔（烚熟去皮切粒） 500克、西芹（切粒）/青瓜（切粒）各 150克、青蘋果（去皮切粒） 3個3 k3 l8 f" G1 M3 X( @* K
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醬汁
8 _3 }; a: H ~% q' l; D! n, f6 f沙律醬半樽、煉奶 3湯匙、黑胡椒半茶匙3 D* ^9 z6 C) l/ p1 |/ K
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做法 E% m3 g! S2 t& ? M1 F
1.開中火燒熱平底鑊，下意式莎樂美風味腸煎至香脆，取 2條香腸切粒、 1條香腸切片。5 k" p$ P8 F, N, ]* h6 I' s2 |
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2.碗中加入青蘋果、青瓜、西芹、腸仔粒、薯仔、沙律醬、煉奶及黑胡椒拌勻。
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3.沙律上碟時，鋪上煎好的香腸片同吃即成。
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貼士3 o4 n/ ?2 N! w. D7 b
將香腸煎至香脆再切片和切粒，可以減少油膩感。
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發表於 2011-9-9 06:16 AM
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