材料os.tvboxnow.com' b8 u" j; a' p* o7 X6 L9 r- Q
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 ]2 h# O' o9 X: J/ T0 G
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做法os.tvboxnow.com1 {; J5 m& Y. |2 w2 t! G' H
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 V. I9 c. _- |; h$ \! D4 d3 e3 l
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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0 J/ M2 \; `$ ^9 q8 n公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。& J2 o4 h8 l$ B4 f$ O
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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8 |# g. \/ j2 k8 F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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