[中式食譜] 冰鎮怪味蝦

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材料
$ f9 h! \) ^/ h* e( m" C8 G' l1 h% Otvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙os.tvboxnow.com% M! I$ m5 ]& j

& j4 V: |8 [) R. _1 @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* t( l/ Z% M6 z+ |
做法
2 B/ a$ \* N* E1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。os.tvboxnow.com8 ~5 }6 _7 f& N0 U3 ]% K  G; Y
公仔箱論壇. l+ j$ f1 k7 b0 s
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。5 \( I8 Y( M3 B& u  y9 v/ z$ Y  l4 r

9 i9 r+ f* _7 I: N$ D6 r; \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。1 H- S2 t( n  M

! r7 \2 d( P  J0 X9 o6 V4 ?公仔箱論壇5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 a& K, I) n; E3 O# p
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貼士
% t: Y* {' ?& l- S* T  v6 O虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb# y' ?$ v; e8 T, J+ q; V, C