三口之家温馨晚餐NO：194—3菜+1汤
% o9 ], T2 d0 k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰花鸡蛋球；酸梅蒸鲢鱼；麻婆豆腐；凤豆腰花煲；公仔箱論壇& c! @& L4 m2 q( C0 G1 d& I+ K
* e x4 b9 a9 wos.tvboxnow.com 冰花鸡蛋球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. z, b! {1 t3 [2 w
主 料：白面粉6两（约240克），砂糖1两（约40克），鸡蛋4只。牛油1/2杯，清水2杯，香油少许，糖霜适量。
# y0 b* z# Y, A2 E" b2 g" ros.tvboxnow.com 做 法：
& I/ Z% }& O+ j j, F+ J公仔箱論壇 1、先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐只鸡蛋加入，用小匙搅拌至稠滑。
6 ^* k' I" Z; {. `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内（“唧”即是“挤”），唧成圆球形放在锅铲上，再放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后撒上糖霜即成。
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9 p9 V) L- J \# t2 A% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸梅蒸鲢鱼
$ h. F: J' o; e0 |/ b r8 ~os.tvboxnow.com 主 料：鲢鱼。
1 |% {+ T" J GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配 料：酸梅，葱段，豆豉，绍酒和生抽。
# O- N/ m% X: }7 ?0 J0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做 法：
5 ?8 M9 c I2 X) [ a! r& H5 S2 Z8 cos.tvboxnow.com 把鱼洗净，将酸梅、葱段置于鱼身，接着下豆豉、绍酒和生抽。待水滚后隔水大火蒸10分钟。0 U3 A" A- M8 G; _1 e' f
' ?' R, q$ G @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻婆豆腐, ?& A) X: ^6 c7 G- [9 o. }
主 料： 布包豆腐4块（去水），猪肉2两（约80克），豆瓣酱2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，花椒粉1/4茶匙，葱粒1汤匙，麻油少许。- G+ m5 w8 x6 f7 p6 i) x. E$ V2 m3 K
配 料： 调味料：鸡汤1/2杯（或水），生抽，酒各1茶匙，老抽、辣椒油各1/2茶匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。os.tvboxnow.com; r4 R% ~1 t$ ^' i3 b$ e
做 法：os.tvboxnow.com# |9 [( a& F/ a0 I" H8 U
1、豆腐切成1/2厘米丁方，猪肉剁碎。
) Y D# V8 u( Qtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧滚油2汤匙，加入猪肉、蒜蓉、豆瓣酱，爆炒片刻，加入调味料，煮滚，放入豆腐丁，改慢火煮至汁液变浓，调入芡汁料，放下葱料、花椒粉、麻油，拌匀上碟。
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凤豆腰花煲+ k' {- Y) d2 I5 Y. y
主 料：猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。
1 y8 i8 [* H) v+ y, x4 z, M8 qos.tvboxnow.com 配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。os.tvboxnow.com+ m7 }9 y( F5 J" [- t
做 法：: Q6 Z; Y6 S& ~! A' `0 F( L4 i' q
1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
9 Y. f2 x5 |- l% G& m8 p# J1 z$ y 2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。tvb now,tvbnow,bttvb% o# {( D% |) x. y4 d% g0 G* u
3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。os.tvboxnow.com% q: i/ x, c) @2 R5 l
4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2008-5-16 03:40 PM
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